Berichte

Backaktion im Brotmuseum

November 2025 – Adventszeit ist Backzeit. Am ersten Advent machten wir zum Thema Ernährung einen aufschlussreichen und unterhaltsamen Ausflug für Familien in das Europäische Brotmuseum in Ebergötzen. Dort nahmen wir an einer vorweihnachtlichen Backaktion teil. Die Exkursion bot eine gelungene Mischung aus praktischer Aktivität und informativem Museumsbesuch, die bei Groß und Klein gleichermaßen gut ankam.

Unser Besuch begann in der köstlich duftenden Backstube des Museums, wo wir unter fachkundiger Anleitung traditionelle Adventsplätzchen herstellten. Wir backten nach niederländischem, polnischem und schwedischem Rezept. Mit Geschick und Fantasie entstanden in der Weihnachtsbäckerei mehrere Bleche mit leckeren Kunstwerken. Alle Teilnehmenden hatten viel Freude daran, die Plätzchen auszustechen und kunstvoll zu verzieren.

Während die Plätzchen dann im Ofen waren, stand die Erkundung des Museums auf dem Programm. Für die Kinder wurde der Rundgang durch eine eigens organisierte Rallye zu einem kleinen Abenteuer. Ausgestattet mit Fragebögen machten sich die Jüngeren auf die Suche nach versteckten Buchstaben und Mäusen, die Älteren beantworteten derweil knifflige Fragen zu verschiedenen Ausstellungsstücken. Auf ihrer Suche fanden die Kids so manches interessante Ausstellungsstück.

Die Exponate des Museums boten einen umfassenden Einblick in die Geschichte des Brotes. Die Ausstellung spannte einen beeindruckenden Bogen von der frühen Steinzeit bis in die Gegenwart und stellte die Entwicklung der Backtechniken, Werkzeuge und Getreidesorten anschaulich dar. Ein versteinertes Brotstück aus der Jungsteinzeit, Modelle von Windmühlen, Backwerkzeuge und Tröge – das alles war beeindruckend anzuschauen. Auf dem Freigelände konnten unter anderem Nachbauten historischer Lehmöfen (aus Steinzeit, Römerzeit und 15. Jahrhundert), eine original Bockwindmühle von 1812 und eine Wassermühle besichtigt werden.

Für die Teilnehmer war der Ausflug ins Europäische Brotmuseum in Ebergötzen ein tolles Erlebnis. Die Kombination aus kreativer Backaktion und informativer Ausstellung sorgte für einen gelungenen Tag. Mit allerhand neuen Eindrücken, interessantem Wissen und mehreren Tüten voller leckerer Adventsplätzchen kehrten wir nach Hause zurück. Nun lassen wir uns die Plätzchen schmecken und wünschen allen einen schönen Advent.

© Fotos: Kneipp-Verein Münden